Tragedi Menu MBG Surabaya: 210 Orang Keracunan, Daging Krengsengan Jadi Sorotan

Dunia pendidikan di Surabaya tengah dikejutkan oleh insiden keracunan massal yang melibatkan ratusan siswa dan guru. Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang seharusnya menjadi penopang nutrisi, justru berubah menjadi petaka setelah ratusan orang tumbang akibat menyantap hidangan yang didistribusikan oleh SPPG Tembok Dukuh.

Berikut adalah fakta-fakta terbaru terkait insiden yang terjadi pada Senin (11/5) lalu:

Jumlah Korban Mencapai Ratusan

Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Surabaya per Rabu (13/5), total korban terdampak kini menyentuh angka 210 orang. Mayoritas dari mereka adalah pelajar, namun ada juga tenaga pengajar hingga wali murid yang ikut menjadi korban.

Kepala Dinkes Surabaya, Billy Daniel Messakh, merinci kondisi para pasien:

• 202 pasien mengalami gejala ringan.

• 8 pasien harus mendapatkan penanganan intensif karena gejala sedang.

• Gejala yang dirasakan seragam, yakni mual hebat, pusing, hingga diare akut.

Menu yang Diduga Bermasalah

Kejadian ini bermula setelah para korban mengonsumsi paket menu MBG dalam wadah stainless steel yang berisi:

1. Nasi Putih

2. Daging Krengsengan (Menu Utama)

3. Tahu Goreng

4. Tumis Kacang Panjang & Wortel

5. Potongan Jeruk

Dugaan kuat mengarah pada hidangan daging krengsengan berbumbu cokelat sebagai pemicu utama keracunan tersebut.

Fasilitas Kesehatan Penuh Sesak

Ratusan korban dilarikan ke berbagai titik layanan kesehatan di Surabaya, di antaranya:

• RSIA IBI Surabaya: Menangani 135 pasien (terbanyak).

• PKM Tembok Dukuh: Merawat 62 pasien rawat jalan.

• RS William Booth & Faskes Kimia Farma: Menangani sisa pasien yang memerlukan rawat inap maupun rawat jalan.

Temuan Mengejutkan: Masalah Izin Higiene

Dalam rapat dengar pendapat di DPRD, terungkap fakta yang cukup mencengangkan. SPPG Tembok Dukuh selaku penyedia makanan ternyata belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene. Hal ini tentu memicu tanya besar mengenai pengawasan standar kebersihan dapur produksi mereka.

Tanggung Jawab dan Permohonan Maaf

Pihak SPPG Tembok Dukuh melalui kepalanya, Chafi Alida Najla, telah menyampaikan permohonan maaf secara resmi atas insiden ini. Meski mengklaim telah mengolah makanan sesuai prosedur, mereka menyatakan siap bertanggung jawab penuh atas seluruh biaya pengobatan para korban.

Pelajaran bagi Kita Semua

Insiden ini menjadi pengingat keras bagi pemerintah daerah dan penyedia jasa katering sekolah. Keamanan pangan bukan sekadar soal rasa, tapi soal nyawa. Standardisasi dapur dan sertifikasi higiene adalah syarat mutlak yang tidak bisa ditawar lagi dalam program pemberian makan massal untuk siswa.

Semoga seluruh korban segera pulih kembali.