General
Kelezatan Es Krim Cone Ikonik dengan Kejutan Cokelat di Ujungnya! 5 Varian Es Krim Cornetto Wajib Coba
<div class="markdown
16 Oktober 2026
General
22 September 2026
4 menit baca
Bagikan
Author pastirumah.com
Sensasi Otentik Minang & Rempah Berani! 5 Menu Wajib Coba di Marco Padang Peranakan
Sebagai salah satu restoran kuliner Minang premium ternama di Jakarta, Marco Padang Peranakan (oleh Chef Marco Lim) menghadirkan kelezatan masakan Padan...
Detail Artikel
Kategori
General
Dipublikasikan
22 September 2026
Estimasi Baca
4 menit
Sebagai salah satu restoran kuliner Minang premium ternama di Jakarta, Marco Padang Peranakan (oleh Chef Marco Lim) menghadirkan kelezatan masakan Padang pesisir khas Bukittinggi dan Padang Pariaman dengan sentuhan gaya Peranakan yang kaya rasa. Menggunakan bahan-bahan segar yang diterbangkan langsung dari Sumatera Barat, Marco terkenal akan racikan rempahnya yang pekat, gurih berani, dan penyajiannya yang higienis serta modern.
Bagi Kamu yang ingin menikmati santap siang atau makan malam mewah berselera Nusantara, berikut adalah deretan menu signature paling populer di Marco yang wajib masuk daftar pesananmu!
1. Rendang Itam Kayu Bakar
Menu mahakarya yang menjadi ikon paling legendaris di Marco. Daging sapi pilihan dimasak secara tradisional menggunakan kayu bakar selama berjam-jam bersama santan kelapa dan racikan rempah rahasia hingga bumbunya meresap sempurna dan berwarna hitam pekat.
- Sensasi Rasa: Dagingnya sangat empuk (melt in the mouth) dengan bumbu rendang hitam yang gurih pekat, sedikit manis rempah, dan aroma smoky kayu bakar yang khas.
2. Ayam Goreng Muda Peranakan
Menu favorit bagi pencinta olahan ayam dengan tekstur yang sangat renyah. Menggunakan ayam kampung muda yang dimarinasi bumbu rempah pilihan, lalu digoreng garing keemasan hingga ke tulang-tulangnya dan disajikan dengan taburan kremesan renyah.
- Sensasi Rasa: Gurih asin meresap hingga ke dalam serat daging yang lembut, dengan tekstur luar yang super renyah.
3. Pempek Lenggang / Pempek Kulit khas Marco
Sebagai restoran Peranakan Sumatera, Marco juga menyajikan olahan pempek premium sebagai makanan pembuka (appetizer). Pempek dibuat dari olahan ikan tenggiri segar berkualitas tinggi yang disajikan dengan kuah cuko hitam kental beraroma asam-manis pedas.
- Sensasi Rasa: Tekstur pempeknya kenyal gurih dengan aroma ikan yang khas, berpadu sempurna dengan pedas asamnya cuko yang menyegarkan.
4. Dendeng Batokok (Merah / Hijau)
Irisan daging sapi tipis yang dipukul-pukul (batokok) hingga melebar dan empuk, digoreng garing lalu ditutupi dengan tumisan cabai merah atau cabai hijau segar yang kaya aroma minyak kelapa.
- Sensasi Rasa: Dagingnya renyah garing (crispy), berpadu harmonis dengan rasa pedas gurih segar dari balado cabai yang tidak membuat tenggorokan sakit.
5. Nasi Randang / Nasi Hainan khas Marco
Untuk olahan nasi, Marco menyajikan Nasi Randang (nasi gurih yang dimasak langsung dengan bumbu rendang) atau varian Nasi Hainan ala Peranakan.
- Tips Kesempurnaan: Setiap bulir nasinya sudah kaya akan rasa gurih bumbu rempah, sangat nikmat disantap bersama lauk utama seperti Ayam Pop atau Gulai Cumi.
Minuman & Penutup khas (Drinks & Desserts)
Lengkapi santapan gurih pedasmu dengan sajian penyegar khas Marco:
- Es Kopi Padang: Kopi hitam seduh tradisional khas Bukittinggi dengan racikan aroma rempah dan manis gula merah yang pas.
- Es Durian / Es Cendol: Es serut manis dengan topping daging durian asli atau cendol kenyal untuk menetralkan rasa pedas.
Tabel Ringkasan Rekomendasi Menu Marco Padang Peranakan
| Nama Menu | Kategori | Keunggulan Utama | Cita Rasa Utama |
| Rendang Itam Kayu Bakar | Main Course | Dimasak kayu bakar berjam-jam hingga hitam pekat | Gurih pekat, smoky, manis rempah, & empuk |
| Ayam Goreng Muda | Main Course | Ayam kampung muda + kremesan renyah | Gurih asin, garing luar, & juicy di dalam |
| Dendeng Batokok | Main Course | Irisan daging krispi dipadu balado merah/hijau | Renyah garing, pedas segar, & gurih |
| Pempek Tenggiri | Appetizer | Olahan ikan tenggiri segar + kuah cuko kental | Kenyal gurih & asam-manis pedas segar |
| Nasi Randang | Rice Dish | Nasi gurih dimasak bersama bumbu rendang | Gurih rempah, aromatik, & mengenyangkan |
Dari deretan sajian Minang Peranakan kaya rempah di atas, manakah menu yang paling ingin Kamu cicipi di Marco?
Lanjutkan Eksplorasi
Temukan properti yang relevan setelah membaca artikel ini
Lanjutkan ke rekomendasi properti pilihan dan artikel lainnya untuk melengkapi riset Anda.
Property Editorial
Baca insightpropertidengan lebih nyaman
Dapatkan perspektif yang lebih jernih seputar tren pasar, tips membeli, strategi investasi, dan update industri properti untuk membantu Anda mengambil keputusan dengan lebih percaya diri.
Insight pasar dan tren properti
Tips membeli, menjual, dan investasi
Panduan singkat yang mudah dipahami
Bacaan untuk keputusan yang lebih matang
Fokus Bacaan
Artikel pilihan untuk pengguna yang ingin belajar sambil mencari properti.
Update Pasar
Bantu pahami konteks pasar sebelum mengambil langkah berikutnya.
General
Kemewahan Cokelat Belgia & Kelembutan Premium! 5 Varian Es Krim Magnum Wajib Coba
<div class="markdown
15 Oktober 2026
General
Segarnya Nostalgia & Ceria Setiap Suasana! 5 Varian Es Krim Wall’s Wajib Coba
<div class="markdown
14 Oktober 2026
General
Surga Kuliner Malam Legendaris & Seafood Klasik! 5 Tempat & Menu Wajib Coba di Pecenongan
<div class="markdown
13 Oktober 2026
Properti Terbaru
Properti terbaru diPastirumah
Temukan listing yang baru tayang dengan komposisi visual yang lebih bersih, lebih cepat dipindai, dan lebih nyaman untuk mulai memilih properti yang sesuai kebutuhan Anda.
Listing terbaru yang dipilih lebih cepat
Foto dan informasi utama mudah dipindai
Cocok untuk mulai eksplorasi dari homepage
Update listing secara berkala
Lihat Semua Properti
TanahDijualSecond
LD814289
Antapani, Kota Bandung
Rumah Tua Hitung Tanah 199 m2 SHM di Antapani Bandung
Rp. 6,3 juta/m²
LT199 m²
Taufik Erawan
NIB: -
Khusus untuk Agent Properti
50 Slot Pertama
Gratis Membership Premium 1 Tahun
Untuk 50 agent pertama yang ingin menampilkan video review TikTok langsung di halaman listing, agar calon pembeli bisa menonton dan melihat detail properti dalam satu halaman di Pastirumah.
Video TikTok langsung di listingSemua detail dalam satu halamanProfil agent lebih profesional
Daftar Sekarang
Mulai dari sekarang dan amankan slot promo Anda.
