Wangi Gurih yang Bikin Nagih! 5 Rekomendasi Nasi Uduk Paling Enak dan Legendaris di Jakarta

Halo Foodies pencinta kuliner malam dan menu sarapan juara! 🍛✨

Kalau Nasi Padang adalah lambang kebahagiaan hakiki, maka Nasi Uduk adalah pelukan hangat dalam bentuk makanan. Beras yang dimasak dengan santan, daun pandan, sereh, kayu manis, dan pala ini menghasilkan butiran nasi yang wangi, gurih (lemak), dan tidak saling menempel.

Ditambah siraman semur tahu/jengkol, taburan bawang goreng yang royal, bumbu kacang yang pedas-manis, serta aneka lauk gorengan, nasi uduk selalu sukses jadi Comfort Food warga ibu kota.

Biar agenda berburu kulinermu makin mantap, yuk simak 5 tempat makan nasi uduk paling legendaris dan enak di Jakarta berikut ini!

1. Nasi Uduk Zainal Fanani / Nasi Uduk Kebon Kacang (Legenda Bungkus Daun Pisang)

Kalau bicara soal sejarah nasi uduk Jakarta, kawasan Kebon Kacang adalah kiblatnya. Salah satu pionir yang paling legendaris adalah Nasi Uduk Zainal Fanani yang sudah berdiri sejak tahun 1967.

• Keunikan: Nasi uduk di sini disajikan dalam porsi kecil-kecil yang dibungkus rapi menggunakan daun pisang berbentuk kerucut, membuat aromanya makin harum. Lauknya disajikan terpisah, mulai dari ayam kampung goreng, jeroan, hingga tahu-tempe yang digoreng garing mendadak.

• Lokasi: Jl. Kebon Kacang VIII No. 5, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

2. Nasi Uduk Ibu Sum (Surganya Lauk Rumahan Kuliner Malam)

Buat kamu yang sering kelaparan di tengah malam, Nasi Uduk Ibu Sum adalah penyelamat nomor satu. Tempat ini baru buka menjelang malam dan selalu dipadati antrean panjang. Berbeda dengan gaya Kebon Kacang, di sini konsepnya adalah nasi uduk dengan puluhan pilihan lauk matang ala rumahan yang dipajang di etalase kaca.

• Menu Wajib Coba: Nasi uduk ditemani semur jengkol (super empuk dan tidak bau), ayam goreng, cumi asin cabai hijau, dan bihun goreng.

• Lokasi: Jl. Mangga Dua Raya (dekat ITC Mangga Dua), Jakarta Barat.

3. Nasi Uduk & Ayam Goreng Zainal / H. Saman (Juara Jakarta Barat)

Bergeser ke arah Jakarta Barat, ada warung nasi uduk legendaris yang selalu ramai dikunjungi keluarga besar, yaitu Nasi Uduk H. Saman. Ciri khas nasi uduk di sini adalah teksturnya yang super gurih dan pulen.

• Menu Wajib Coba: Ayam goreng kampungnya juara banget karena bumbu kuningnya meresap sampai ke tulang, ditambah sambal kacangnya yang kental dan punya perpaduan rasa gurih-asam-pedas yang pas.

• Lokasi: Jl. Utama Raya, Cengkareng, Jakarta Barat.

4. Nasi Uduk Pasar Thomas (Kuliner Malam Hidden Gem yang Viral)

Satu lagi destinasi buat tim "Nglong" alias pencinta kuliner subuh. Nasi Uduk Pasar Thomas ini baru menggelar lapaknya sekitar jam 11 malam hingga dini hari di pinggir jalan. Meskipun bertema kaki lima, cita rasa nasi uduk dan lauknya dinilai banyak food vlogger kelas atas sebagai salah satu yang terbaik di Jakarta.

• Menu Wajib Coba: Siraman kuah semur dagingnya yang manis-gurih pekat, dipadukan dengan telur balado dan bakwan udang yang garing.

• Lokasi: Jl. Cideng Timur (dekat Pasar Thomas), Jakarta Pusat.

5. Nasi Uduk Ibu Tari (Menu Sarapan & Makan Siang Andalan)

Kalau mayoritas rekomendasi di atas buka pada malam hari, Nasi Uduk Ibu Tari adalah opsi terbaik buat kamu yang mencari sarapan pagi super mantap atau makan siang kantor yang mengenyangkan. Nasi uduknya wangi pandan banget dan lauk pauknya selalu disajikan dalam keadaan segar dan hangat.

• Menu Wajib Coba: Paket Nasi Uduk Ayam Bakar madu, disandingkan dengan perkedel kentang dan sambal koreknya yang pedas nampol.

• Lokasi: Daerah Matraman / Salemba, Jakarta Pusat.

Seni Rahasia Menikmati Nasi Uduk Gaya Betawi:

• Duo Sambal Paling Pas: Nasi uduk Betawi asli biasanya ditemani oleh dua jenis sambal, yaitu Sambal Kacang yang cair-gurih untuk menyiram nasi, dan Sambal Cabai Rawit Merah untuk memberikan tendangan rasa pedas pada lauk gorengan. Padukan keduanya di atas piring untuk keseimbangan rasa maksimal!

• Bungkus Bawa Pulang Lebih Wangi: Mirip dengan Nasi Padang, nasi uduk yang dibungkus dengan daun pisang dan didiamkan selama beberapa menit di perjalanan justru akan mengunci uap panas santan, membuat aroma minyak kelapa alami dan daun pisang berbaur menjadi jauh lebih wangi saat dibuka di rumah.

Duh, ngebayangin nasi uduk hangat bertabur bawang goreng renyah dicocol sambal kacang bareng tahu goreng panas aja udah bikin perut bunyi, kan? Dari kelima tempat legendaris di atas, mana nih yang bakal jadi destinasi kulineranmu minggu ini?