Berpusat di kawasan Ubud, Bali, Mason Chocolates adalah produsen cokelat bean-to-bar eksklusif yang memadukan keahlian maître chocolatier Eropa dengan kejayaan biji kakao organik khas Nusantara. Mengusung standar true couverture dengan 100% pure cocoa butter tanpa minyak kelapa sawit maupun lesitin kedelai, Mason Chocolates menghasilkan tekstur yang sangat halus, mengilap, dan lumer dengan snap sempurna.

1. Origins Collection (Single Origin 71% Dark Chocolate)

• Sensasi Rasa: Varian Bali Jembrana menyajikan perpaduan rasa pahit pekat berkarakter bold dengan tasting notes asam segar buah-buahan tropis (fruity) dan aroma bunga alami yang khas.
  
  

2. Salt & Cocoa Nibs Dark Chocolate

• Sensasi Rasa: Tekstur renyah krispi dari cocoa nibs berpadu ciamik dengan sentuhan gurih-asin sea salt yang mampu menyeimbangkan dan menonjolkan rasa manis-pahit cokelat secara elegan.
  
  

3. Artisan Collection – Dark Chocolate Pistachio Elephant Pralines

• Sensasi Rasa: Sensasi gigitan garing luar yang disusul kelembutan isian krim pistacio gurih manis dengan aroma nutty yang sangat mewah di lidah.
  
  

4. 35% Palm Sugar White Chocolate

• Sensasi Rasa: Menghadirkan rasa manis creamy khas susu yang kaya (rich), dengan sentuhan aroma karamel dan gula jawa yang gurih serta tidak membuat enek.
  
  

5. Chocolate Covered Nuts (Cashews / Macadamias in Dark Milk)

• Sensasi Rasa: Kombinasi sempurna antara tekstur renyah garing kacang panggang dan kelembutan lapisan cokelat susu gurih beraroma malt.